Ail 180g (3 têtes)
Origine : Espagne
Petit historique : l’ail est originaire d’Asie. Ce condiment est très apprécié par différentes cultures et ce depuis environ 5000 ans pour ses pouvoirs fortifiants.
Vertus : antibactérien, bénéfique pour le système cardiovasculaire, aide à réduire le mauvais cholestérol, antioxydant…
Conservation : Le garder au sec à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles : protéines, glucides, lipides, fibres, riche en acide aminé soufré, vitamines B1, B2, B6, C, E, potassium, magnésium, phosphore, calcium, fer, niacine, folates, souffre, sélénium, zinc, manganèse, bore, cuivre, nickel, iode…
Vous pourrez trouver des recettes à base d’ail sur : http://www.marmiton.org ou http://www.cleacuisine.fr
Sources : Wikipédia, passeportsante.net.
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